J’ai un peu de matériel, un four et des plaques de bonne qualité, et donc en ce moment je me chauffe à faire un peu plus de cuisine (je partais de zéro au début du COVID et je commence à me débrouiller sur toutes les bases, mais je ne cuisine quand même pas beaucoup de trucs sophistiqués, et en pâtisserie je n’ai absolument aucune connaissance).
Vous avez des sites et blogs de cuisine/recettes à me conseiller ?
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Attention, je n’y connais rien :
- Marmiton (classique)
- https://arabesquekitchen.com/fr a l’air amusant
- The sad bastard cookbook, un livre gratuit pour faire à manger dans l’urgence (c’est spécial mais ça peut servir en fonction des aléa de la vie)
Un déjeuner de soleil, c’est essentiellement da la cuisine italienne. Toutes les recettes que j’ai essayé étaient excellentes, avec l’origine expliquée et pourquoi on y met tel ou tel ingrédient. Il y a également des alternatives proposées et de bons conseils.
C’est le seul blog culinaire qui m’a vraiment marqué et que je consulte souvent (il y en avait un bon sur la cuisine japonaise mais maintenant l’autrice s’en sert surtout pour son autopromo) , c’est une valeur sûre.