Moin,
ich bin auf der Suche nach Semolina (Hartweizengrieß). Bin mittlerweile umgezogen und Andronaco ist nicht mehr vor der Haustür, wäre also nur eine Notlösung.
Habt ihr innerstädtisch eine Idee, wie ich an Semolina komme?
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Gibts in fast jedem besseren Supermarkt neben dem Mehl, einfach “Hartweizengrieß”.
Danke für den Tipp, die Erfahrung zeigt aber, dass zum Pasta machen deutscher Hartweizengrieß untauglich ist.
Semolina hat geeignetere Eigenschaften und eine angenehme gelbe Farbe.
