Ich würde z.B. https://www.bzfe.de/lebensmittel/vom-acker-bis-zum-teller/kraeuter/kraeuter-gesund-essen/ als zuverlässig bezeichnen. Die Seite ist allerdings nicht wirklich umfangreich.
Ich würde z.B. https://www.bzfe.de/lebensmittel/vom-acker-bis-zum-teller/kraeuter/kraeuter-gesund-essen/ als zuverlässig bezeichnen. Die Seite ist allerdings nicht wirklich umfangreich.
Willst du denn Wildkräuter sammeln? Oder dir welche anbauen? Was hast du denn im Detail vor?
Und bei Wild- und Heilkräutern ist “Essen” und “Medizin” oft nicht so weit von einander entfernt. 😉 Thymian z.B. istn Heilmittel für alles mögliche - schmeckt aber auch geil.
Ich habe nichts wildes vor. Ich hätte nur gern gewusst welches von den Standard Gewürzen und Kräutern welche Wirkung haben kann. Z.b. wofür Petersilie gut ist.