Naukowcy z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu od kilku lat prowadzili badania dotyczące alternatyw dla mięsa. Ostatecznie udało im się opracować parówkę stworzoną z ziemniaków. Choć jest całkowicie roślinna, ma w smaku przypominać mięso. Takiej opcji na rynku jeszcze nie było.