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Provecho y salud compa, casi no como carne pero ese cacho de la derecha se ve *chef’s kiss*
Gracias compa!
que viene siendo eso? No lo conozco
El cachete(izq) y pescuezo(der) se usan más para cocer ya que son cortes más o menos duros, el pezcuezo principalmente barbacoa y caldos, y el cachete normalmente es de los principales ingredientes de los tacos de cabeza.
de cabeza me como un taco
Lo negro, son trozos de cachete, lo dejé haciendo junto con chicharrón a fuego lento en estufa y ahora sí quedó más o menos blandito, anteriormente los había hecho en la airfryer quedaban muy duros. En pescuezo si fue en al AF, muy bueno todo lo cercano a la corteza pero le faltó un poco de sal al núcleo
No I’m good maybe one pic plz. Hehe thanks.
No suelo interactuar con bots, pero bueno pues ahí te va una de lo que queda de los chicharrones
Creo que no se mandó
